民以食為天，一日三餐飯。
廚房是家庭的“重地”，使用頻率高，油煙大，容易產生污漬。
櫥柜是廚房的主體部分，是廚房的收納空間，需要好好清潔保養。
干凈整潔的櫥柜才會讓人烹飪時心情愉悅。
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廚房清潔不僅僅是變得干凈衛生，同時也是對櫥柜進行維護保養的一種辦法。櫥柜清潔保養一般分為臺面、門板、柜體三個部分進行。
櫥柜臺面
臺面清潔方面，櫥柜臺面有天然石、人造石、不銹鋼、防火板、原木等材質，根據不同的材質選用不同的清潔方法。
天然石臺面：天然石的表面氣孔比較大，適宜用軟百潔布清潔，使用清水，避免用酸性清潔劑，否則會損壞釉面，使其失去光澤。
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人造石和不銹鋼臺面：日常使用軟毛巾、軟百潔布帶水或光亮劑擦拭。切忌用硬百潔布、鋼絲球、化學制劑擦拭或鋼刷磨洗，避免造成刮痕或侵蝕。
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防火板臺面：可以使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭清除頑固污漬，再用濕熱抹布擦拭。
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木質臺面：一般先用撣子清除灰塵，再使用干布或者原木保養專用乳液來擦拭，不能用濕抹布和去油型的清潔劑，否則會導致木質臺面霉變。
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臺面保養方面，無論哪種材質，都要注意以下方面。
清潔臺面后要及時擦干，避免水漬殘留。
避免敲擊或受到撞擊臺面，兩塊臺面相接處，應避免水分的長期浸泡。
避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜臺面接觸，最好能置于鍋架上。
操作中，應在砧板上切菜料理食物，盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面，以免產生劃痕。
一般材質的臺面，有氣泡和縫隙，應避免染料或染發劑直接置于臺面上。
平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上，以免造成化學物質的侵蝕。
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櫥柜門板
門板的清潔方面，需要記住常清洗、多擦拭、保持門板干爽三點。
雙飾門板：用質地較細的清潔布擦拭；
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實木門板：可以使用家具水蠟來清潔，保持原木的色澤；
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水晶門板：利用絨布或中性清潔劑來清潔擦拭，或者用干布輕拭；
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烤漆門板：可以使用干凈的濕布擦拭，然后用比較柔軟干凈的布擦干即可，這樣可以避免留下水痕，不美觀。
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門板保養方面，注意避免浸泡，實木可打蠟保養，注意以下幾點。
油漆類門板不可用可溶性清潔劑。
所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。
避免臺面上的水流下來浸泡到門板，否則長久后會產生變形。
門板合頁及拉手出現松動及異響，應及時調校或通知廠家維修。
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櫥柜柜體
柜體的清潔，最重要的部分是水槽清潔，注意以下方面。
每次清洗水槽時，要把柜體內部的濾盒及排水管一起清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈厚。
對于水槽的頑固污漬，可以在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑，然后用熱水沖，再以冷水沖。
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柜體的保養方面，放置物品注意“上輕下重“，物品清潔干凈后再放入。
櫥柜中的吊柜和地柜承載力不同，吊柜適合放至如調味罐及玻璃杯等重量較輕的物品，而如碗碟、鍋等就適合放在地柜。
放入柜子內的物品、鍋具應該先洗干凈、擦干再放進入柜子中。
櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在其表面造成水痕。
水槽可以事先用網紗、細鐵絲兜住內部濾盒，防止細小殘渣堵住水管。
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櫥柜清潔和保養不是一朝一夕的事情，
是一項長期的家居維護工作。
定期清潔保養，
打造清潔干凈的廚房，
讓做飯也成為一種樂趣！
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