據統計
人們每天在餐廳和廚房間來回跑 30 多次
每天開關 50 多次抽屜和柜門
每天在操作臺水槽灶臺間切換操作 50 多次
據美國科學家研究
一個人一生花在廚房里的時間是10年
廚房對家居幸福度的影響，僅次于睡眠質量。
但大多數裝修小白提起設計，覺得就是配色等審美層面的東西，但其實好的設計不僅需要“好看”,更應該“好用“。說到好設計對于人們的影響就不得不提起世界上第一款現代廚房「法蘭克福廚房」。在這款廚房誕生之前歐洲女性每天都都需要花費大量的時間困在廚房備菜烹飪。
▲使用非常不方便的西方舊式廚房
直至一位奧地利設計師，通過烹飪時動線的簡化和更合理的廚房規劃布局，大大降低了當時女性家務的總量，讓女性有多余的精力可以像男人一樣走向社會擁有一份工作。她設計的這款現代廚房對整個歐洲的婦女解放起著巨大的推動作用。
▲世界上第一個獨立現代廚房「法蘭克福廚房」
但，你的廚房真的比100年前的好用嗎？
中國現代廚房概念引入比較晚，市面上很多廚房功能都是殘缺的，這些不合理的設計，常常都是糟心事的源頭。
1
別讓吊柜變成雞肋
吊柜位置太高了，每次想拿東西都要用墊腳凳爬上爬下拿取很不方便，東西就干脆不放里面了，感覺自己打了假的柜子。其實這都是吊柜高度不合理導致的。
▲160cm身高的女性伸手可以碰到的高度是1.9米
如果把吊柜做成適合自己的高度，吊柜和天花之間往往會空出了一段尷尬的距離，這容易積累臟東西的同時，其實也很不美觀，簡直逼死強迫癥的處女座。
吊柜作為廚房里面一個很重要的儲物空間，到底有什么兩全其美的方法可以保持美觀度的情況下使用起來更方便呢？有！它就是：升降拉籃
這種升降拉籃相當于把整個吊柜往下拉，完美解決了東西太高夠不到的煩惱。
一般吊柜只能放輕的東西，而高承重的下拉式拉籃，一些不常用的稍微有點重量的調味料、罐頭食品等等也可以放在里面。
有了它，雞肋的吊柜立刻變收納寶地。選對產品，推拉絲毫不費力，更耐用。
2
讓地柜變成收納大戶
除了吊柜，還有一個重要的收納空間——地柜。很多家庭的櫥柜地柜的設計還是最原始的那種內部只有擱板的大柜體。地柜也是很大很深，儲物空間是很大，但每次想拿里面的東西，都要蹲下來把靠外面的東西逐個拿出來，再逐個放回去。每次在地柜找完東西之后，站起來都腰酸背痛。
但如果把地柜設計成一個個抽屜，就沒有這個問題了。
想用起來更順心的話，在抽屜里面做好分隔，不僅能防止東西在抽屜里滾來滾去，而且物品整齊放置，一目了然，要拿什么立刻就能找到。
除此之外，可以在柜子里面加裝導軌，便與收納大型鍋具
3
轉角處充分利用
說到地柜轉角，很多人都一臉懵逼，因為他們根本沒有意識到，地柜的轉角位置其實也是一個很好儲物空間。
只要加設一個轉角置物拉籃，這個尷尬的拐角也能變成實實在在的收納寶地。
關上柜門，轉角柜看似和其他地柜一樣，其實內里暗藏玄機，外觀上依然整齊美觀。
在這個寸土寸金的時代，假設柜子的進深是50cm，高度也是50cm的話，以房價2萬一平方來計算，把這個小空間利用好，就等于省了1萬塊！
所以說一個好的設計，不僅省心，還省錢。
4
墻壁和臺面設計玄機
除了柜體，臺面的設計也很有學問。廚房臺面看上去很大，實際上可以用的區域卻很小，放下洗完的菜就沒地方放砧板了。
其實，廚房有“黃金三角”的說法，廚房的臺面也有“一金二銀”之說：
設計科學的臺面，切菜時位置，也就是備餐區的長度應該要大于60cm，如果能達到800mm就更完美啦！
在炒完菜裝盤的位置，要大于30cm，否則就會遇到盛菜時，盤子搖搖欲墜的情況，一不小心辛辛苦苦煮的一餐飯就倒在地上。
但其實大部分人的操作臺并不是真的小，而是被油鹽糖醋、砧板、鍋蓋、抹布等雜物侵占了面積，才顯得小。
如果你也是這種情況，市面上有很多各種組合的墻面收納掛件，都可以幫你把雜物統統掛上墻，最大限度釋放操作臺面空間。
5
水槽龍頭設計別忽略
對于如何挑選水槽，很多人都沒有好好做功課，所以水槽不夠大的痛每天都在上演，不僅炒鍋塞不下，連碗碟多一點也放不下，每次洗碗，水都濺一身。
如果想防止洗碗時水花飛濺，水槽最好選深度18cm以上的。如果想輕松塞下中式大炒鍋，可以選擇70cm長的大單槽。
在水龍頭方面，可以360度旋轉噴水的抽拉式水龍頭，沖刷碗筷更方便，水槽的邊邊角角也能輕松沖洗干凈，不再藏污納垢，消滅衛生死角。
6
預防廚房地面變臟
臺面上的污水滴濕地面，鞋子踩來踩去，搞得廚房整個地面就臟得不行。最難受是那些水猝不及防地滴在你的腳上，冬天還會滴濕襪子，簡直了！
水長期地沿著臺面往下流還會打濕櫥柜門，櫥柜門更容易變形。
很多人裝修廚房的時候，沒有一開始就從方便清潔的角度去考慮。如果一開始在操作臺面加了擋水邊，就不會水流往下滴的煩惱，不僅擋住水流，還能擋住洋蔥雞蛋，小番茄之類的圓不隆咚物品滾落。
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